←有機のオートミールと自然栽培の小麦、我が家のたまごでクッキー カントリーマアムがすきでした。アルフォートも。体に悪いから食べるのやめなさい、、ではなく体が整うと食べない方がいいものは自然と欲さなく、食べれなくなっていきます。 …
←庭に生えてきた筍を七輪で焼く… Subakoのごはんはシンプルに。 近くで採れた新鮮な旬の食材をいい調味料で。 感性を研ぎ澄まして味わう時間を大切にしています。
←ひとまず生活できるまでにたどりつきました 近くの製材屋さんの杉板をつかったフローリングやカウンター。 やさしい灯りがともります。 ここからテーブルやイスを完成させ細かな直しをしていきます。
←素敵なカウンターができました 着々と進む工事。 キッチンのテーマは優しくなるキッチン。 動きやす同線。 みんなでお料理できるように2人分の幅をもたせて。 カウンターをたてて会話が生まれるように。 プロ仕…
←すごい舞うほこり 開放的なキッチンがいいね、ということで玄関とキッチンを遮る壁をぶっ壊し。 壁もいらない柱も床も取っ払っていく。 ベニヤはさよなら、あとの木材は火たき用に残して、古い釘はお酢につけて鉄媒染に。新しく貼られ…
←ほのぼの進む改装 Subakoになったおうちはこの辺りのお大臣が近隣の持ち山から杉を切りだして建てたそうです。図らずとも、杉の香りには自律神経を安定させ気持ちを落ち着かせる効果があり、Subakoにピッタリ。ここにいるだけで脳や身体はリ…